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    • Selbstversorgung

    So bereiten Sie sich auf die kommenden Krisen vor
    Das Angelbuch für Anfänger
    Armin Göllner

    Einsteigerwissen auf den Punkt gebracht!


    Dieser Ratgeber ist eine kompakte und kompetente Einführung in das »nasse Weidwerk«. Das Buch vermittelt dem Anfänger alle wichtigen Informationen über die Angelfischerei und ist auch für fortgeschrittene Angler eine Fundgrube solider Informationen über Gewässer, Fische, Geräte, Angelmethoden u. v. m.:

    * was die einzelnen Gewässer über die Fisch-Vorkommen aussagen
    * welche Fische sich bevorzugt im bewegten Wasser aufhalten
    * wann braucht man welche Rute, Haken, Posen, Schnur, Stopper oder Köder?

    Plus: ein ausführliches Porträt der wichtigsten heimischen Fischarten.

    Paperback, 192 Seiten, durchgehend farbig illustriert

    Der Agrar-Rebell (Hörbuch)
    Sepp Holzer

    Lektionen eines Querdenkers


    In diesem Hörbuch breitet Sepp Holzer seine ganzen Erfahrungen aus: Statt den Lehrbüchern zu folgen, wirtschaftet er im Einklang mit der Natur und erzielt erstaunliche Erfolge: Auf 1.500 m gedeihen Kiwis, sein Getreide wächst im Wald und im dicksten Winter erntet er Radieschen! Aber auch Neid und Schwierigkeiten mit Behörden bleiben nicht aus. Dieses Unikat muss man einfach erleben! Hier erfahren Sie unterhaltsame, nachdenkliche und lehrreiche Anekdoten, Erinnerungen und wichtige Lektionen des Querdenkers von großem Format …
    5 CDs, Laufzeit ca. 300 Minuten

    Der Strohballenbau
    Gernot Minke, Friedemann Mahlke

    Günstig bauen mit Strohballen: Ein Konstruktionshandbuch


    Häuser aus Strohballen stehen herkömmlichen Bauten praktisch in nichts nach. Oft können sie sogar als Passivhäuser eingestuft werden – sie kommen also mit einem äußerst geringen Energieverbrauch aus. Besonders für den Selbstbau ist diese Methode ideal. Es spart nicht nur eine Menge Baukosten, sondern alle Familienmitglieder, Nachbarn und Freunde können ohne Vorkenntnisse daran mitarbeiten. Dieses Buch zeigt Schritt für Schritt, wie man sich mit wenig Geld ein Haus aus Strohballen bauen kann und welche bauphysikalischen Gegebenheiten beachtet werden müssen.
    Paperback, 141 Seiten, durchgehend farbig illustriert

    Der Lehmbackofen
    Jana Spitzer, Reiner Dittrich

    Brot selbst backen, wie in alter Zeit!

    Nur bei selbst gebackenem Brot haben Sie die Gewissheit, dass es wirklich frei von Zusatzstoffen ist. Und außerdem ist es oft viel frischer. Noch dazu, wenn es in einem Lehmbackofen gebacken wurde, wie es unsere Vorfahren schon vor Tausenden von Jahren taten. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie einen solchen Hausbackofen aus Naturmaterialien selbst bauen und welche Bestimmungen Sie beachten müssen. Hinweise zum Betrieb sowie zahlreiche leckere Rezepte zum Brotbacken runden das Buch ab.

    Paperback; 177 Seiten; zahlreiche Abbildungen

    Geheimnisse aus dem Klostergarten
    Christa Weinrich

    Monat für Monat bewusst gärtnern und genießen


    Seit Jahrhunderten, im Rhythmus der Natur, dem Wohl des Menschen verschrieben, bergen Klostergärten grenzenloses Gartenwissen. Schwester Christa Weinrich schöpft aus jahrhundertealten Erfahrungen des Klostergartens der Abtei Fulda und gewährt Einblicke in über 40 Jahre Bio-Garten- Praxis:

    * wie Sie verhindern, dass Vögel die Pflanzen fressen
    * woran es liegt, wenn die Saat nicht aufgehen will
    * wie Sie Schädlinge ohne Gift bekämpfen
    * wie Sie ungebetene Gäste dauerhaft vertreiben
    * wann welche Kräuter am aromatischsten sind
    * u. v. m.

    gebunden, 156 Seiten, durchgehend farbig illustriert

    Vergessene Künste
    John Seymour

    Mehr Lebensqualität durch selbst gefertigte Gebrauchsgegenstände

    Wie alte Handwerkstechniken unser Leben in einer Konsum- und Wegwerfgesellschaft bereichern können, das zeigt dieses Buch. John Seymour erläutert, wie man Dinge des täglichen Bedarfs aus Naturmaterialien selbst herstellen kann. Wie man zum Beispiel Gefäße töpfert, Stoffe webt, ein Boot baut, Segel macht, einen Brunnen gräbt, Holzkohle brennt, Holzreifen herstellt, Leitern baut, Eisen gießt, Werkzeug herstellt und vieles andere mehr.

    Großformatig gebunden, 191 Seiten, 2002, durchgehend illustriert,

    Vergessene Haushaltstechniken
    John Seymour

    Das Buch beschreibt die Kunst der Haushaltsführung über die Jahrhunderte hinweg und ist doch weit mehr als Nostalgie. Viele der alten Arbeitsvorgänge werden heute wiederbelebt, denn zahlreiche Menschen sind der hochindustrialisierten Gesellschaft überdrüssig geworden. Sie sind es müde, ein von Maschinen, Computern und Fernsehen beherrschtes Leben zu führen, das von Fertiggerichten, Knabberzeug und billigem Plastik bestimmt wird.
    Unsere Zufriedenheit wird nicht zuletzt davon abhängen, ob wir wieder in der Lage sein werden, uns ein gemütliches Heim zu schaffen!

    Großformatig Paperback, 190 Seiten, 1999, durchgehend farbig illustriert, 2. Auflage 2002

    Wo es keinen Arzt gibt
    David Werner

    Medizinisches Handbuch zur Hilfe und Selbsthilfe


    Wo es keinen Arzt gibt ist mehr als ein Erste-Hilfe-Buch. Hier zeigt David Werner, wie man sich selbst und andere medizinisch versorgen kann, wenn etwas passiert und kein Arzt zur Stelle ist. Ob es darum geht, Erste Hilfe zu leisten, eine Krankheit zu heilen, eine tiefe Wunde zu nähen, einen Bruch zu schienen, einen Schlangenbiss zu behandeln oder eine schwere Schussverletzung zu versorgen – dieses Buch weiß Rat und trainiert uns, aus eigener Kraft Probleme zu meistern.

    Besonderen Wert legt der Autor auf die Vermittlung des Wissens, wie man nicht nur sich selbst, sondern auch anderen helfen kann. wo es keinen Arzt gibt gehört seit Jahrzehnten zur Grundausstattung jedes engagierten Entwicklungshelfers. Es wird auch seine Dienste in den Rucksäcken oder Aktenkoffern all jener tun, die sich in Gegenden aufhalten, in denen es keinen Arzt gibt.

    Die erste Ausgabe dieses Buches erschien 1973 in spanischer Sprache unter dem Titel Donde no hay doctor (Wo es keinen Arzt gibt). David Werner schrieb es für die Bewohner der mexikanischen Berge, die zu wenig Geld haben, um sich Arzt- oder Krankenhauskosten leisten zu können. Seither ist dieses Buch in über 100 Sprachen übersetzt und stetig verbessert worden.

    Taschenbuch, 351 Seiten, zahlreiche Abbildungen

    outdoor praxis
    Rainer Höh

    Alles zum Leben und Überleben in der Wildnis zu jeder Jahreszeit

    Das komplette Handbuch, das alle wesentlichen Informationen über Outdooraktivitäten einschließlich Survivaltipps ausführlich und übersichtlich darstellt:

    * Ausrüstung: von Bekleidung über Rucksack, Schlafsack und Zelt bis zu Kochequipment und sonstigem Zubehör
    * Proviant: Nahrungsbedarf, Grundnahrungsmittel für Outdoorzwecke, Herstellung von Trockennahrung und Energierationen
    * Leben in der Wildnis: Flußdurchquerung, Floßbau, Wintertipps, Orientierung, Wetter, Camp einrichten, Wintercamping, Knotenkunde, Feuermachen, Kochen und Brotbacken mit vielen Rezepten
    * Gefahren und Risiken: Unterkühlung, Erfrierungen, Lawinengefahr, Schneeblindheit, Höhenkrankheit, Blitzschlag, Wildtiere
    * Survival: Verirrt, Feuer, Wetterschutz, Wasser, Nahrung aus der Natur, Notsignale

    Mit über 200 Zeichnungen und Fotos, übersichtlichen Tabellen und Grafiken, ausführlichem Register, allen wichtigen Ausrüstungsfirmen und Checklisten als Kopiervorlage. Das umfassende Standardwerk zum Überleben in der Wildnis!

    Taschenbuch, 480 Seiten, zahlreiche, teils farbige Abbildungen

    Wo ein Wille, da ein Weg
    Sepp Holzer

    Der neue Sepp Holzer

    »Die Natur nimmt jeden mit offenen Armen auf, und es gibt für jeden einen Weg zur Natur und zum natürlichen Leben! Sperr die Augen und Ohren weit auf, öffne deine Sinne und dein Herz, dann wirst du den richtigen Weg – deinen eigenen Weg – finden!«
    Nicht nur Ökojüngern gilt der charismatische Bergbauer längst als neue Lichtgestalt des alternativen Landbaus; auch Agrarforscher verblüfft der Bauer mit seiner Wunderwelt. Für Univ.-Prof. Dr. Bernd Lötsch, Direktor des naturhistorischen Museums in Wien, ist Sepp Holzer ein Visionär, ein Querdenker von großem Format. Seine Vision ist die Veränderung der Welt und ein Leben in Einklang mit der Natur; seine Überzeugung: Wo ein Wille, da ein Weg. Seine Welt ist der Krameterhof im Salzburgischen Lungau auf einer Höhe von 1.100 bis 1.500 Meter, dem Kältepol Österreichs. Dort gelingt es ihm mit intelligenter Unterstützung natürlicher Ressourcen, sogar sehr wärmebedürftige Kulturpflanzen zu züchten.
    Aus dem Inhalt:

    * Natürliches Leben im Kreislauf der Natur
    * Erlebnisse und Kindheitserfahrungen
    * Fehlentwicklungen in der heutigen Zeit
    * Volksmedizin und Naturheilpraxis
    * Umgang mit Tieren, Pflanzen und Lebensmitteln einst und heute
    * Heilkräfte der Natur
    * und vieles andere mehr

    Taschenbuch , 349 Seiten , zahlreiche Abbildungen

    Sepp Holzers Permakultur
    Sepp Holzer

    In seinem Praxisbuch »Permakultur« erklärt Sepp Holzer die Prinzipien seiner Anbauform und zeigt, wie Sie sie praktisch schon im Kleingarten, ja sogar im Balkongarten umsetzen können. Darüber hinaus macht er an vielen Beispielen deutlich, wie auch die erwerbsmäßige Landwirtschaft nach diesen Prinzipien gestaltet werden kann und welche Alternativen es hier gibt.

    * Schaffen von Kleinklimazonen durch Sonnenfallen, Windbremsen u. a., Möglichkeiten der Lenkung und Speicherung von Wasser, Scheinproblem Trockenheit
    * Verbesserung der Bodengesundheit, Bedeutung von Pflanzengemeinschaften, Mischkulturen
    * Anwendung der Permakultur in Klein- und Stadtgärten, Terrassen- und Balkongärten und im Bauerngarten.
    * Naturbelassener Obstbau, Obstbau in alpinen Regionen und auf schwierigen Flächen, künstlerische Gestaltung (Mehrstämmigkeit und Zwieselbäume)
    * Veredelungstechniken, alte Sorten für spezielle Zwecke (Brände, Säfte, Essig ...)
    * Pilzzucht auf Stroh u. Holz, Waldpilzzucht
    * Alpenpflanzen in Tieflagen
    * Düngung, Regulierung von Problempflanzen und Bewältigung von Trockenheit im Acker- und Gemüsebau
    * Alte Sorten, alternative Produkte wie Kräuter, Blumen, Saatguterzeugung
    * und vieles mehr!

    Gebunden, 304 Seiten, zahlreiche Abbildungen

    Lexikon des Überlebens
    Karl L. von Lichtenfels

    Dieses Buch beschäftigt sich mit dem Überleben globaler Katastrophen. Gemeint sind Ereignisse, die sich auf einem ganzen Kontinent oder gar weltweit in Form von Versorgungskrisen oder eines Zusammenbruchs der Infrastruktur auswirken. Erdbeben, Flutkatastrophen, Orkane, ein weltweiter Börsenkrach, ein Atomkrieg oder gar ein Asteroidenimpakt – kann man für all diese Krisenfälle, die uns heute bedrohen, Vorsorge treffen? Man kann! Auf bisher unerreicht detaillierte Weise zeigt dieses Handbuch, wie man sich auf globale Krisen vorbereitet, wie man sie übersteht und wie man den Wiederaufbau einleitet. Das Lexikon des Überlebens ist die Bauanleitung für Ihre private »Arche Noah«, mit der Sie und Ihre Familie auch globale Katastrophen überleben können. Von besonderem Wert ist das Buch auch für jene, die sich auf die in vielen Prophezeiungen vorausgesagten Katastrophen (»dreitägige Finsternis«) vorbereiten wollen.

    »Eine gigantische Leistung. Eine wirklich große Hilfe für den Katastrophenfall mit präzisen Ratschlägen, die man nirgends so konzentriert beisammen hat.« Prof. Dr. Alexander Tollmann.

    Gebunden, 493 Seiten, zahlreiche Abbildungen

    Checkliste 2012
    Dieter Broers

    Wie Sie die Krise in Ihre Chance verwandeln

    2012 – ein Schicksalsjahr für unseren Planeten? Der Biophysiker Dieter Broers schildert anschaulich, was uns 2012 erwartet und gibt praktische Tipps, wie Sie sich auf 2012 einstellen sollten. Denn nur wer vorbereitet ist, wird das Jahr 2012 als Anlass nehmen können, alte Strukturen hinter sich zu lassen. Wir alle können vom globalen Bewusstseinswandel profitieren, der durch veränderte Sonnenaktivitäten hervorgerufen wird.

    Sieben Strategien – und sieben Chancen, die Ihr Leben positiv verändern werden.

    Gebunden, 189 Seiten

    Selbstversorgung aus dem Garten
    John Seymour


    Durch den industrialisierten Anbau werden Lebensmittel immer ungesünder. Niemand weiß mehr, ob das Gemüse, der Salat oder das Obst, das man im Laden kauft, gespritzt, mit Kunstdünger behandelt oder sogar genverändert ist. Deshalb erlebt der Nutzgarten heute eine große Renaissance. Immer mehr Menschen entdecken, daß selbst angebautes Essen nicht nur besser schmeckt, sondern auch bekömmlicher ist. Zudem ist es ein schönes Lebensgefühl, die Natur darin zu unterstützen, aus scheinbar nichts die schönsten und bekömmlichsten Früchte zu schaffen.
    großformatig gebunden, 256 Seiten, 1978, durchgehend farbig illustriert, Neuauflage 2005

    Der Kleinsthof
    Oswald Hitschfeld

    Dies ist eine visionäre Schrift, die sich mit dem kleinbäuerlichen Selbstversorgergarten beschäftigt. Sie zeigt Ihnen, wie Sie sich und Ihre Familie mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln selbst versorgen und von der Lebensmittelindustrie unabhängig machen. Mit großer Liebe und Sachverständnis wird detailliert aufgeführt, was Sie benötigen, um neben Ihrem Beruf mit einer kleinen Landwirtschaft eine Familie weitestgehend autark zu versorgen.

    »Kleinsthöfe werden vielleicht einmal eines nicht mehr so fernen Tages für manchen Mitmenschen eine Art Auffangstation sein. Vielleicht so etwas wie ganz kleine Archen im chaotischen Zeitenstrom, von denen ein neues Denken und Handeln ausgeht, das die Entwicklung der Menschheit hin zu einem glücklichen Leben einen großen Schritt weiterbringt. Wir alle sollten solche Archen bauen und uns untereinander vernetzen, damit uns die Welle der neuen Zeit schwungvoll erfassen kann und zu neuen Ufern trägt.« Kurt Walter Lau
    Broschüre, 44 Seiten

    Natürlich konservieren
    Subline/Author

    Obst und Gemüse naturbelassen haltbar machen

    Biogärtnerinnen und Biogärtner verraten hier ihre 250 besten Rezepte, um Obst und Gemüse haltbar zu machen. Dabei wird großer Wert darauf gelegt, die Gartenprodukte so naturbelassen wie möglich zu konservieren, um ein Maximum an Vitaminen und Nährstoffen, aber auch an Geschmack zu erhalten. Die Vielfalt an altbewährten, wie auch ausgefallenen oder so gut wie unbekannten Konservierungsrezepten zeigt, wie Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten auf schonende Art haltbar gemacht und ganzjährig zur Verfügung stehen können.
    Gebunden, 156 Seiten, zahlreiche Abbildungen

    Permakulltur
    Manfred Neuhold

    Permakultur im eigenen Garten

    Sie wollen einen Garten, der über den Großteil des Gartenjahres hinweg vor Fruchtbarkeit überquillt und mit vielfältiger, üppiger Vegetation das Auge erfreut? Sie wollen sich dafür aber nicht den Rücken krumm arbeiten? Dann sollten Sie es mit Permakultur versuchen! Permakultur ist das Geheimnis, alle Pflanzen und sonstigen Elemente des Ökosystems Garten so anzuordnen, dass sie ein fruchtbares Netzwerk bilden können – abgeschaut von der Arbeitsweise der Natur. Für den Gärtner heißt das: Mehr Ertrag – weniger Plag’!

    Paperback, 80 Seiten, zahlreiche Abbildungen

    Das Outdoor-Handbuch
    Ingemar Nyman, Loic Lecareux

    Aktiv und kreativ im Freien


    Machen Sie Aufenthalte in der Natur zu einem unvergleichlichen Erlebnis! Lernen Sie die Kunst des Schnitzens, den Bau einfacher Hütten, das richtige Errichten einer Feuerstelle u. v. m. Das Handbuch inspiriert dazu, am Lagerfeuer Pfeil und Bogen zu fertigen oder Körbe zu flechten. Ausführlich präsentiert der Autor das erforderliche Werkzeug und gibt wertvolle Tips zu deren Verwendung und Pflege. Die vorgestellten Techniken sind einfach und beruhen auf traditionellen Handwerksmethoden.

    Das Buch ist einfach ein Muß für alle, die sich gerne aktiv im Freien aufhalten und Spaß an kreativen Tätigkeiten haben.
    Paperback, 112 Seiten, 2005, zahlreiche Abbildungen

    Überleben in Natur und Umwelt
    Heinz Volz

    Dies ist das richtige Buch für jeden, der mehr über das Leben in und mit der Natur erfahren und ihren Gefahren nicht hilflos ausgeliefert sein will.
    Heinz Volz erwarb seine fundierten Kenntnisse in der Überlebens- und Einzelkämpferausbildung bei der Bundeswehr, bei Auslandseinsätzen und in Zusammenarbeit mit Sondereinheiten verschiedener Nationen.
    »Was der Verfasser bescheiden als 'Büchlein' bezeichnet, ist eines der umfassendsten und besten Survivalbücher überhaupt. Maximale Information auf minimalem Raum.«
    Karl L. von Lichtenfels
    Paperback, 598 Seiten, 2000, zahlreiche Abbildungen, 11. vollständig neu bearbeitete Auflage

    Hanf
    Robert Connell Clarke

    Die Wiederentdeckung der Nutzpflanze Hanf


    Hanf, eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit, wird heute als äußerst wertvolles und vielseitiges Gewächs wiederentdeckt. Robert C. Clarke, einer der weltweit kompetentesten Experten auf dem Gebiet der Botanik und Ökologie des Hanfs, behandelt in diesem Buch detailliert die Botanik und den Lebenszyklus der Hanfpflanze, ihre Fortpflanzung, Vermehrung, Züchtung, Reifung und Ernte.
    Ein kompaktes und umfassendes Handbuch für Wissenschaftler, Züchter und Hanfanbauer und für alle, die sich für die älteste Kulturpflanze interessiere
    Gebunden, 239 Seiten, zahlreiche Abbildungen

    Überleben in der Krise
    James Wesley Rawles

    Sind Sie auf Katastrophen vorbereitet? Verfügen Sie über ausreichende Nahrungsmittel- und Trinkwasservorräte, damit Sie im Falle einer Naturkatastrophe, einem Zusammenbruch der Wirtschaft, einer Pandemie oder eines Krieges überleben können? Und sind Sie in der Lage, sich zu verteidigen, wenn ein gesetzloser Mob an Ihre Tür klopft und es keine Polizei mehr gibt, die Ihnen helfen könnte?

    James Wesley Rawles ist Gründer und Betreiber der Website SurvivalBlog.com, des populärsten Internetblogs zum Thema Katastrophenvorsorge. Er ist als Experte eines breiten Spektrums von Themen rund um diese Vorbereitungen weltberühmt. Zu seinen Beratungskunden zählen Vorstände der umsatzstärksten Unternehmen, führende Kirchenvertreter, Privatunternehmer und Vermögensverwalter. Er spricht nicht nur über Krisenvorsorge, sondern setzt sie auch selbst um: Er lebt mit seiner Familie an einem gut ausgestatteten und vollkommen autarken Zufluchtsort, der »irgendwo westlich der Rocky Mountains« an einer Bergkette liegt.
    In diesem Buch gibt der ehemalige Nachrichtenoffizier der US-Armee konkrete und sachkundige Ratschläge, wie man sich auf katastrophale Ereignisse vorbereiten kann. Es ist nicht für Hobby-Survivalisten gedacht. Dies ist der ultimative Ratgeber für die Vorbereitung auf den Krisenfall. Hier geht es um Ereignisse, bei denen unsere Zivilisation zusammenbricht – vom globalen Finanzcrash über große Naturkatastrophen oder einen Weltkrieg bis hin zu einer Pandemie. Punkt für Punkt zeigt er auf, wie man seine Überlebenschancen im Falle großer Krisen erhöhen kann. Ein einziges, unvorstellbares Ereignis reicht aus, dass wir unseren Lebensstil völlig verändern müssen. In Krisenzeiten trennt nur ein schmaler Grat Ordnung von völliger Anarchie. Regeln und Gesetze spielen keine Rolle mehr. Sie werden sich in einer Art und Weise selber durchschlagen müssen, wie Sie es sich niemals hätten vorstellen können.
    James Wesley Rawles zeigt Ihnen das richtige taktische Vorgehen, die wichtigsten Werkzeuge und Fertigkeiten, die Sie brauchen werden, damit Sie und Ihre Familie überleben können.

    Dazu gehören Aspekte wie
    • Lebensmittel- und Treibstoffbevorratung
    • Wasserversorgung
    • Gartenbau zur Selbstversorgung
    • Auswahl und Haltung geeigneter Nutztiere
    • medizinische Vorräte und Ausbildung
    • Kommunikation
    • Selbstverteidigung
    • Sicherheit am Zufluchtsort
    • Architektur eines Zufluchtsorts
    • Notfallausrüstung?
    • Sachwerte und ein sinnvoller Vorrat an Tauschobjekten sowie eine Vielzahl traditioneller Pionierfähigkeiten für ein autarkes Leben.
    Gebunden, 288 Seiten

    Naturkeller
    Claudia Lorenz-Ladener

    Frischlagerung leicht gemacht

    Wer größere Mengen an Obst und Gemüse einlagern möchte, will sichergehen, dass der Vorrat ohne Qualitätsverlust möglichst lange haltbar bleibt. Dieses Buch beschreibt ausführlich und anhand vieler Beispiele, wie ein Keller mit Naturkühlung gebaut sein muss und wie aus einem zu warmen und zu trockenen Hauskeller nachträglich ein für die Obst- und Gemüselagerung geeigneter Ort entstehen kann, der sich zudem als Weinkeller nutzen lässt. Außerdem wird gezeigt, wie mit zum Teil sehr einfachen Maßnahmen freistehende Naturkeller selbst gebaut werden können.

    Gebunden, 138 Seiten, durchgehend farbig illustriert

    Mini-Farming
    Brett Markham

    Auf 1.000 Quadratmetern autark werden und eigene Lebensmittel anbauen

    Dieses Buch bietet Ihnen einen ganzheitlichen Zugang, wie Sie im eigenen Garten autark werden und den Großteil Ihrer Lebensmittel selbst anbauen können. Auf nur 1.000 Quadratmetern decken Sie 85 Prozent des Lebensmittelbedarfs einer vierköpfigen Familie und können – wenn Sie Ihre Produkte auch auf dem Markt anbieten – obendrein noch rund 7.000 Euro jährlich verdienen.

    Dabei handelt es sich durchaus nicht um eine Zurück-zur-Natur-Utopie, sondern um eine pragmatische und bewährte Methode, die sowohl auf dem Land als auch im städtischen Umfeld Anwendung finden kann. Und auch wenn Sie weder Landwirt noch Gärtner sind – Brett Markham vermittelt Ihnen alles, was Sie wissen müssen:

    Die richtige Auswahl von gekauftem oder selbst gezogenem Saatgut
    Methoden zur Verbesserung und Erhaltung der Bodenqualität
    Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen
    Alles Wissenswerte über Kompost, Fruchtfolge und das optimale Zeitmanagement
    Voraussetzungen für den biologischen Anbau
    Planung des Gartens, um allen Ernährungswünschen gerecht zu werden
    Geflügelaufzucht
    Anbau und Pflege von Obstbäumen und Nusssträuchern
    Wie Sie die Lebensmittel durch Einkochen, Einfrieren und Trocknen konservieren
    Verkauf überschüssiger Produkte und vieles mehr


    Das Buch ist mehr als nur ein Gartenratgeber. Es zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Ihre eigene kleine Farm gründen können, und bietet Ihnen somit die idealen Voraussetzungen, um eigene Erfahrungen zu machen. Eine Vielzahl von Fotos, Tabellen, Listen und Grafiken vermittelt Ihnen detailliert das A und O der Materialien, Werkzeuge und Techniken.
    Brett Markham ist Ingenieur, Farmer in der dritten Generation und Universalgebildeter. Mit den Methoden, die er in diesem Buch vorstellt, führt er eine eigene profitable Bio-Mini-Farm auf weniger als 1.000 Quadratmetern. Hauptberuflich arbeitet er für einen Breitband-Internetdienstanbieter, in seiner Freizeit bewirtschaftet er seine Farm.

    großformatig gebunden, 240 Seiten, durchgehend farbig illustriert

    Trocknen & Dörren mit der Sonne
    Claudia Lorenz-Ladener

    Solartrockner selber bauen

    Knusprige Apfelchips, schmackhafte Pilze, würzige Gemüsepulver, getrocknete Tomaten … die meisten Obst- und viele Gemüsearten lassen sich durch Trocknen einfach und naturbelassen konservieren. Ob Zucchinischwemme oder gutes Apfeljahr: Was liegt näher, als einen Teil der Gartenernte durch die älteste Konservierungsmethode der Welt haltbar zu machen? Im selbstgebauten Trockner und mit der Kraft der Sonne ist das auch in unseren Breiten leicht möglich. Außerdem: Grundsätzliche Informationen zur Praxis des Trocknens mit vielen Tipps aus langjähriger Erfahrung.

    Paperback, 95 Seiten, durchgehend farbig illustriert

    Essen aus der Natur
    Michael Breckwoldt

    Selber sammeln und natürlich genießen

    Viele essbare Pflanzen muss man nicht anbauen – man geht einfach raus und sammelt sie. Das macht richtig Spaß, denn im Wald und am Wegrand ist eine Menge zu entdecken. Mit diesem Ratgeber wird das Sammeln ganz einfach: Ausführliche Porträts der gängigsten essbaren Früchte, Kräuter und Pilze mit Fotos als Bestimmungshilfe machen das Erkennen leicht. Mit einem Sammelzeitkalender und einer Fülle von Tipps fürs Sammeln und Haltbarmachen. Ein Extra zeigt, wie Sie die Pflanzen auch im Garten anbauen können.

    Mit Rezeptideen zum Nachkochen!
    Paperback, 227 Seiten, durchgehend farbig illustriert

    Das Handbuch der Selbstversorgung
    Marion und Michael Grandt

    Bauen Sie sich Ihre ganz private Arche Noah! Versorgen Sie sich selbst - machen Sie sich unabhängig - leben Sie autark!


    Wir leben in einer Zeit der großen Krisen. Die Weltwirtschaft ist am Boden, das Vertrauen in die Finanzwelt ist erschüttert, die Ersparnisse sind nicht mehr sicher, der Arbeitsmarkt verschlechtert sich zusehends. Die Polizei befürchtet in deutschen Städten Unruhen und bürgerkriegsähnliche Zustände. Politiker agieren immer hilfloser angesichts der zunehmenden Probleme. Immer mehr Menschen hegen Zukunfts- und Existenzängste.
    Marion und Michael Grandt liefern Ihnen mit diesem Buch eine Bauanleitung für Ihre ganz private Arche Noah. Sie zeigen Ihnen, wie Sie sich und Ihre Familie mit qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln selbst versorgen und von der Lebensmittelindustrie unabhängig machen. Mit großer Liebe und Sachverständnis wird am Beispiel eines Modellhofs detailliert aufgeführt, was Sie benötigen, um neben Ihrem Beruf mit einer kleinen Landwirtschaft eine Familie weitestgehend autark zu versorgen.

    Wie das ideale Stückchen Land für einen Kleinsthof beschaffen sein sollte
    Welche Anforderungen das Haus erfüllen sollte
    Wie Sie mit einem eigenen Brunnen Ihre Wasserversorgung sichern
    Wie Sie optimal mit Holz heizen
    Wie Sie Ihren eigenen Strom durch Wind- und Sonnenenergie erzeugen
    Welche Nutztiere Sie benötigen und wie Sie diese halten, pflegen und ernähren
    Wie Sie Ihren Selbstversorgergarten richtig anlegen und erfolgreich bewirtschaften
    Wie Sie Ihr eigenes Saatgut ernten, um im kommenden Jahr wieder säen zu können
    Welche Gemüse und Salate für den Selbstversorgergarten besonders geeignet sind
    Wie Sie Ihre eigenen Heil- und Küchenkräuter ziehen
    Wie Sie das richtige Obst und die richtigen Früchte anbauen
    Welche Getreidesorten für den Anbau in Frage kommen
    Wie Sie Ihre Gartenprodukte so natürlich wie möglich konservieren und haltbar machen
    Wie Sie Ihre eigene Milch verarbeiten
    Wie Sie Bier selber brauen
    Wie Sie in Ihrem Holzbackofen im Garten Ihr eigenes Brot backen
    Wie Sie Ihre überschüssige Ernte und ihre hergestellten Produkte am besten vermarkten
    Wie Sie sich verteidigen, wenn Ihre Familie und Ihr Grundbesitz bedroht werden
    Wie Sie sich selbst helfen, wenn es keine ärztliche Versorgung mehr gibt

    Gebunden, 312 Seiten, durchgehend farbig illustriert

    Survival
    Alexander Stilwell

    Das illustrierte Handbuch der Überlebenstechniken

    Jede Reise, ob gewollt oder notgedrungen, bei der wir unsere gewohnte Welt verlassen, in der wir uns problemlos Wasser, Nahrung, warme Kleidung und Heizquellen beschaffen können, ist eine Art Überlebenskampf. Alexander Stilwell, Outdoor-Spezialist seit 15 Jahren, verrät Ihnen alles, um allein in der Wildnis zu überleben. Über 200 detaillierte Abbildungen veranschaulichen Schritt für Schritt, wie Sie gefährliche Situationen meistern können:

    Wie mache ich Feuer, baue eine Unterkunft, stelle Waffen, Fallen und Werkzeuge her?
    Wie leiste ich Erste Hilfe und führen Notoperationen in der Wildnis durch?
    Wie überlebe ich mithilfe von Wildpflanzen, Fisch und Wild, und wie erkenne ich tödlich giftige Pflanzen und Tiere?
    Wie verhalte ich mich bei Naturkatastrophen?

    Hier finden Sie zahlreiche Infokästen, die Wüstentemperaturen, notwendige Wasserzufuhr, Windgeschwindigkeiten, Feuer und Dürre, den Universellen Essbarkeitstest und vieles mehr – übersichtlich dargestellt und fachkundig erklärt.

    Ob Sie auf einem gefrorenen Berghang ein Feuer machen müssen, in der Wüste nach Wasser suchen oder sich in einem sumpfigen Dschungel befinden »Survival – Das illustrierte Handbuch der Überlebenstechniken « ist Ihr unverzichtbarer Begleiter in Extremsituationen.

    Paperback, 196 Seiten

    Basic Guide Camping
    Rob Beattie

    Alles was man wissen muss, wenn man draußen ist

    In diesem kompetenten Ratgeber erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um im Freien zu überleben:

    Wie es losgeht: vom Packen der Ausrüstung bis zur Wahl der richtigen Lagerstelle
    Wie finde ich mich zurecht: Karten lesen, Wetter beobachten und verstehen, Umwelt beachten, Feuer machen usw.
    Familien, Gruppen oder allein: wie es sicher ist, ganz gleich, mit wem Sie unterwegs sind
    Kochkunst im Freien: die Herausforderungen der Outdoorküche und köstliche Rezepte zum Ausprobieren
    Dazu alles andere, was man wissen muss: Verhalten bei Problemen u.v.m.

    Paperback mit Plastikeinband/Reißverschluss, 143 Seiten, zahlreiche Abbildungen

    Das Buch der 101 Fertigkeiten
    Michael Powell

    Was man früher noch wusste

    Rauchzeichen senden und Papyrus herstellen, Tierspuren lesen und das Wetter vorhersagen – unsere Vorfahren beherrschten diese und viele andere wertvolle Fertigkeiten, um im Alltag zu überleben. Michael Powell lässt die Vergangenheit aufleben und stellt 101 längst vergessene Techniken vor:

    Schritt für Schritt erklärt, liebevoll bebildert und mit einem Augenzwinkern wird beschrieben, wie Sie

    mit Pfeil und Bogen schießen
    eine Burg verteidigen
    Käse selbst herstellen
    Hühner halten
    ein Kanu schnitzen
    ohne Streichhölzer Feuer machen
    einen Galgenknoten knüpfen
    u. v. m.

    Gebunden, 191 Seiten, durchgehend farbig illustriert